Грейпфрут — плод очень интересный. Начнем с того, что им приятно… закусывать водку. Своеобразная горечь с кислинкой делают грейпфрут привлекательным вкусовым компонентом, а биологически активные вещества грейпфрута взаимодействуют особым образом с ферментами печени, что улучшает усвоение многих лекарственных веществ. Грейпфрут быстро насыщает и содержит мало калорий — 40-50 Ккал в 100 г плодов. В красном грейпфруте содержатся антиоксиданты, снижающие уровень холестерина. А также много аскорбиновой кислоты и такие минеральные вещества, как соли калия, магния кальция. На 88% грейпфрут состоит из воды.

Далее »